かぶせ茶の産地、四日市市水沢町にて家族で力を合わせかぶせ茶を栽培・加工・販売するお茶農家です。

日本一のかぶせ茶に誇りを持ち、小さな茶工場にて、１つの茶園・１つの品種ごとの個性を生かした〈シングルオリジン〉のかぶせ茶を作っております。

また1人でも多くの方に三重県のかぶせ茶を知ってファンになってもらいたいという想いから、かぶせ茶カフェやＨＰオンラインストア、ＪＡ直売所などで茶葉販売、マルシェ出店なども行っております。

ASIA GAP認証取得。どうぞかぶせ茶お楽しみください♪

木・金・土曜日のみ、築70年以上の旧自宅で、こだわりのかぶせ茶とかぶせ茶を使ったお菓子をお楽しみいただけます。四日市萬古焼の急須でご自分でかぶせ茶を淹れてみませんか？
新茶時期は『新芽手摘み体験＆新芽天ぷら』、夏はお茶を凍らせた氷から作る『かぶせ茶氷』、秋冬は『かぶせ茶ぜんざい』『かぶせ茶らて』など季節限定メニューもご用意しております。お子茶まルーム・お子茶まメニュー有り。どうぞお茶農家の家に遊びに来てください。

新芽に14日間ほど黒い覆いをかぶせ、渋みを抑えたかぶせ茶。｢さえあかり｣という甘い香りが強い品種です。ぬるめのお湯でまったり甘み、熱めのお湯でさっぱり渋みをお楽しみください。水出しもおすすめ。最後は茶殻にポン酢をかけて、｢茶葉のおひたし｣をお召し上がりください。

●かぶせ茶カフェ
●ﾏﾙｼｹﾞ清水製茶HPｵﾝﾗｲﾝｽﾄｱ・TEL･FAX
●JAみえきた直売所｢四季菜｣全店
●マックスバリュ地産地消コーナー(笹川・大矢知・生桑・山城・イオン泊 店)
●やまひこ赤尾店
●伊勢路テラス
●三重テラス(東京)

　四日市インター車から20分

　鈴鹿ＰＡスマートＩＣから車で10分